Marquise de chocolate

Hola a todos! Nuevamente escribiendo para contarles la nueva receta que prepare.Aprovechando que fue el cumple de una gran amiga fanática del chocolate y de lo dulce, se me ocurrió prepararle una de sus tortas preferidas el "Marquise de chocolate"... para el amante del chocolate esta es la torta que no puede faltar...simplemente deliciosa!

Vamos a poner manos a la obra y a practicar esta torta para compartir,para regalar, para disfrutar con los amigos... o simplemente para uno mismo y empacharse de chocolate =).

Ingredientes: 

Para 8 porciones:

• 400 gr de manteca.
• 300 gr de chocolate negro.(Por ejemplo águila).
• 2 tazas de azúcar.
• 8 huevos.
• 2 cucharadas de harina.
• 1/2 de dulce de leche( preferentemente repostero).
• 200 cc de crema de leche.

preparación:

Ante que todo precalentar el horno a 180° (moderado).

enmantecar y enharinar una tortera de 26 cm y luego forrar con papel de aluminio. Reservar.

En una olla a fuego mediano,a baño maría derretir la manteca, el chocolate y el azúcar.

Luego que los ingredientes estén bien disueltos retirar del fuego y dejar enfriar levemente.

Agregar los huevos de a uno a la vez y las dos cucharadas de harina a la preparación.

Por ultimo verter la preparación en el molde y llevar a horno durante 45 min.

Dejar enfriar en una rejilla.

Podes cortar la preparación en cuadrados o bien dejarla en forma de torta. Arriba ponerle el dulce de leche. Puede llevar crema y merengues. En este caso como era para regalarle a una amiga golosa le agregue chocolate blanco y negro.

No me digan que no es una locuraaaaa este Marquise. Lo mas importante de todo es cocinar con amor y que mejor que cocinar para alguien que uno quiere..imposible que salga mal!

Ahora a animarse y a practicarla!

besos a todos.

Lore!